حلا القطايف المقلية

المكونات

• العجينة:
• 2 كوب طحين
• نصف كوب سميد ناعم
• ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• ملعقة وسط خميرة فورية
• ملعقة كبيرة نشاء
• فنجان قهوة ماء زهر
• 3 اكواب ماء
• للحشوة والتقديم:
• جوز او فستق حلبي
• قطر او شيرة
• هذه الوصفة لطريقة تحضير حلا القطايف المقلية اللذيذة من صديقة وطاهية مجموعة شو طابخين اليوم:
• فاطمة عبدالله
• اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
• للمزيد من وصفات الحلو العربي الشهية والسهلة، اليكم طريقة عمل الشعيبيات على هذا الرابط: طريقة تحضير الشعيبيات بالقشطة
• لتحضير عجينة البقلاوة، اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير عجينة البقلاوة
• القطايف_المقلية# قطايف_مقلية# شو_طابخين_اليوم

طريقة التحضير

1. نخلط مكونات العجينة مع بعضها بالخلاط الكهربائي ونتركها ترتاح لمدة ساعة
2. في مقلاة تيفال حامية او ضد اللصق، نسكب ملعقة كبيرة من خليط القطايف.. نترك العجينة قليلاً حتى تخرج فقاعات صغيرة منها ويحمر قعرها قليلاً .. نكرر العملية حتى نفاذ الخليط
3. نضع عجينة القطايف على قطعة قماش حوالي عشر دقائق حتى ترتاح
4. نحشي القطايف حسب الرغبة ثم نقليها بالزيت الغزير الحامي ونضعها بالقطر مباشرة وهي ساخنة
5. نرفعها من القطر ونتركها تصفي قليلاً ونقدمها
6. طريقة عمل القطر:
7. نضع كوبين من السكر مع كوب ماء وعصرة حامض في قدر على النار..
8. نترك القطر يغلي قليلاً حتى يشتد..
9. فاطمة عبدالله
10. للمزيد من وصفات الحلو العربي الشهية والسهلة، اليكم طريقة عمل الشعيبيات على هذا الرابط: طريقة تحضير الشعيبيات بالقشطة
11. لتحضير عجينة البقلاوة، اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير عجينة البقلاوة