حلا البسكويت بالشوكولا

المكونات

• 3 اكواب ونصف حليب سائل
• 5 ملاعق كبار سكر
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 50 غرام من الشوكولا
• 6 ملاعق كبار دقيق الذرة او نشا
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 او 4 باكيت بسكويت سادة
• للزينة والحشي:
• موز او اي صنف فواكه او مكسرات- اختياري
• الصوص:
• 70 غرام شوكولا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
• ثلث كوب حليب ساخن جداً

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المكونات جيداً على البارد ثم نضعهم بطنجرة على النار مع التحريك المستمر
2. نواصل التحريك على نار متوسطة حتى يشتد مزيج الشوكولا
3. في صينية التقديم.. نرتب طبقة من البسكويت الى جانب بعضهم البعض ثم نسكب القليل من مزيج الشوكولا حتى نغطي البسكويت بالكامل
4. نضع طبقة اخرى من البسكويت ثم طبقة من مزيج الشوكولا
5. نوزع الموز المقطع او الفواكه التي نريد او المكسرات فوق طبقة الشوكولا ثم نضع طبقة بسكويت واخيراً نسكب با قي مزيج الشوكولا ونسوي او نرتب الوجه
6. نترك الصينية جانباً لتبرد بحرارة الغرفة ونبدأ بتحضير الصوص.. في وعاء نضع الشوكولا المكسّر او المقطع الى قطع صغيرة مع الزبدة والحليب الساخن ونحرك جيداً حتى يذوب الشوكولا
7. نترك الصوص جانباً لدقيقتين فقط حتى يبرد قليلاً فقط ثم نسكبه على وجه الصينية
8. نزين حلا البسكويت بالشوكولا حسب الرغبة ونتركها بالبراد الثلاجة لوقت كافٍ قبل التقديم