حلويات
حلاوة الجبن بالأكواب
حلاوة الجبن بالأكواب مقدمة كالتيراميسو.. هي ذاتها وصفة حلاوة الجبنة الرائعة لكنها مقدمة بكل فن واناقة.. بعض اللمسات تضيف الكثير للوصفات :)
الوقت الكلي140 دقيقة
التحضير40 دقيقة
الطهي100 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
مقدمة الوصفة
حلاوة الجبن بالأكواب او تيراميسو حلاوة الجبن ... هي ذاتها حلاوة الجبن الرائعة لكن بطريقة تقديم مبتكرة
المكونات
- 2 كوب ماء
- ثلاثة أرباع كوب سكر
- كوب سميد خشن
- 600 غرام جبنة موزاريلا مبروشة غير مملحة
- رشة ماء الزهر و ماء الورد
- كوب فستق حلبي مطحون
- قطر او شيرة محضر مسبقاً
- كوب قشطة قريشة محضرة مسبقاً
- اضغطوا على الرابط للحصول على الطريقة طريقة تحضير القشطة او القريشة
طريقة التحضير
- في طنجرة نذيب السكر بالماء و نضعها على النار ...
- بعد الغليان نبدأ بإضافة السميد الخشن على دفعات ...
- نحرك جيداً بملعقة خشبية ثم نضيف تدريجياً الجبن المبروش ...
- نحرك جيداً لنحصل على عجينة متماسكة جداً ككتلة واحدة ...
- نضيف رشة من ماء الورد والزهر ونحرك لمدة دقيقتين ليمتص السميد المنكهات ...
- نسكب حلاوة الجبن الساخنة فوق ورقة زبدة فوراً على سطح نظيف ...
- نضع القليل من القطر على كف يدنا ونمد العجينة بيدينا...
- نضع ورقة زبدة فوق الحلاوة و نرقها بين ورقتي الزبدة بواسطة الشوبك ...
- نرفع ورقة الزبدة جانباً و نشرّح العجينة لشرائح طويلة عشوائية ...
- نحضر أكواب شفافة ... نبدأ بصفّ طبقة من حلاوة الجبن أسفل الكوب ثم طبقة من القشطة المحضرة مسبقاً... ثم طبقة من الفستق الحلبي المطحون ... نعيد نفس العملية اي حلاوة ثم قشطة ثم فستق حتى امتلاء الكوب
- نزين وجه حلاوة الجبن بالأكواب بمربى الزهر او الفستق ...
- نتركها تبرد ثم نقدمها مع قطر.. نتناولها بالملعقة
- طريقة عمل تيراميسو حلاوة الجبن وتقديم الحلاوة بطريقة مبتكرة من صديقة وطاهية الموقع
- اضغطوا على الرابط لقراءة وصفة نيكول لتحضير حلاوة الجبن
- حلاوة الجبنة السهلة والسريعة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير القشطة او القريشة
- حلاوة الجبنة السهلة والسريعة
- طريقة تحضير القشطة في المنزل
