حلويات
بوش دو نويل كيكة عيد الميلاد
لا تكتمل عناصر عيد الميلاد المجيد بلا البوش دو نويل! هذه الوصفة التقليدية للكيك أصبحت من ضمن المظاهر السنوية المرافقة للعيد ونحن لدينا الوصفة المناسبة لكم لإعداد البوش هذه السنة
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- 7 صفار البيض
- نصف كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان سكر
- 7 بياض البيض
- ملعقتان صغيرتان سكر
- نصف كوب طحين
- 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو
- رشة ملح
- غاناش الشوكولا:
- كريما طازجة للخفق
- شوكولا سادة علبة فريش كريم
- ملعقتان سكر ناعم
- ملعقتان كاكاو
- نخفق كل المكونات في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية
- كريما الزبدة:
- 200 غرام زبدة طرية
- ملعقة كاكاو
- رشة فانيلا
- ملعقتان حليب سائل
- نخفق المكونات على سرعة عالية في الخلاط الكهربائي، إذا شعرنا أن الكريما تحتاج للمزيد من الحليب نضيف كريما طازجة مع شوكولا
- هذه الوصفة الرائعة للبوش دو نويل من صديقة موقع شو وطابخين اليوم:
- رنا سبيتي بزي
- اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
- لوصفة أخرى للبوش دو نويل اضغطوا على هذا الرابط: البوش دو نويل بكريما اللوتس
طريقة التحضير
- نخفق الصفار مع السكر حتى يجمد ويفتح لونه ...
- في وعاء ثانٍ نخفق بياض البيض مع السكر حتى يجمد جيداً ...نخلط الخليطين بواسطة ملعقة خشبية ونضيف الطحين والكاكاو بالتدريج ورويداً رويداً...
- نمد الخليط في صينية على ورق الزبدة .. نخبزه في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة ... يجب أن نحرص على عدم ترك الكيك لوقت طويل في الفرن حتى لا يصبح قاسياً...المؤقتات: 15 دقيقة
- نلف الكيك بمنشفة رطبة ونتركه ليبرد ويرتاح تماماً... بعدها نعيد فتح الكيك بحرص وندهنه بالقطر والكريما ونعيد لفه من جديد..
- نقطع الكيك وندهنه بالكريما ونضع فوقه غاناش الشوكولا
ملاحظات وأفكار للتقديم
- البوش دو نويل بكريما اللوتس
