حلويات
بريوش بالزبيب وجوز الهند
بريوش بالزبيب وجوز الهند ... من الوصفات التي ننصحكم بتجربتها الآن.. طعم الزبيب مع جوز الهند جدا لذيذ.. كما ان عملها جدا سهل
الوقت الكلي100 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي70 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتي
مقدمة الوصفة
بريوش بالزبيب وجوز الهند ايضا .. من المعجنات الحلوة الرائعة المذاق
المكونات
- 6اكواب طحين منخولين
- خميرة ملعقتين كبار
- سكر 6 ملاعق كبار
- 2 بيض
- حليب سائل كوبين
- زبدة بحرارة الغرفة نصف كوب
- فانيليا سائلة ملعقة كبيرة او بودرة ملعقة صغيرة
- 2 كوب برش جوز الهند حلو
- زبيب كوب واحد (عنب مجفف)
- ماء الزهر ملعقتين كبار
- سمسم نصف كوب
- ماء ربع كوب
- ملح ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نضع الخميرة مع ملعقتي السكر وربع كوب ماء فاترة لتتفاعل الخميرة
- .نضيف الطحين المنخول والسكر والملح والبيض ونعجن ثم نضيف الحليب السائل مع الزبدة ونعجن لتتماسك العجينة جيدا..
- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة..
- نحضر جوز الهند والزبيب ونضيف عليهم ماء الزهر ونضعهم جانبا .
- بعدما ترتاح العجينة...نقطعها الى 10 قطع متساوية الحجم
- نمد بالشوبك كل واحدة على حدا ونضع في داخلها حشوة خليط جوز الهند والزبيب ثم نلفها مثل السندويش ثم نلصق الاطراف ببعضها او نشكلها حسب الرغبة
- ونتركها ترتاح 30 دقيقة..المؤقتات: 30 دقيقة
- قبل ادخالها الى الفرن.. ندهن الوجه بالحليب ونرش السمسم .. هذه الخطوة اختيارية
- نحمي الفرن على حرارة 180 مئوية وندخل الصينية من تحت 12 دقيقة ثم نحمرها من فوق دقيقة فقط..المؤقتات: 12 دقيقة
- نقدم بريوش بالزبيب وجوز الهند بعدما يبرد بحرارة الغرفة
- للمزيد من المعجنات الحلوة اليكم سينابون رولز
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سينابون رولز
