أطباق رئيسية نباتية
الطاهيLoubna Fawaz
بامية بالثوم والحامض
بامية بالثوم والحامض من الوصفات النباتية الشهية التي ننصحكم ان تجربوها! البامية ليست فقط طيبة جدا بل فيها الكثير من الفوائد الغذائية ايضا
بامية بالثوم والحامض من الوصفات النباتية الشهية جدا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو بامية حبة كبيرة
- رأس ثوم
- 2 ليمون حامض
- ملعقة كبيرة معجون او دبس الفلفل الاحمر الحلو
- زيت زيتون
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نزيل رؤوس حبات البامية او" نقمعها" ثم نغسلها ونتركها تصفي ....ومن الافضل ان نتركها تنشف على فوطة او قماش فوق سطح نظيف ليلة كاملة حتى تجف جيدا
- نقطع الحبات لأنها كبيرة ثم نقليها نصف قلية فقط بزيت غزير متوسط الحرارة
- نرفع البامية من الزيت ونتركها على محارم مطبخ او في مصفاة حتى نتخلص من الزيت الزائد
- ندق الثوم ونخلطه مع عصير الحامض ودبس الفلفل ونوزعهم فوق البامية في صحن التقديم ونرش زيت زيتون على الوجه
- نقدم بامية بالثوم والحامض مع الخبز العربي
- من طرق عمل البامية ايضا اليكم بامية خضرا باللحمة
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- بامية خضرا باللحمة
- سلطة البطاطا
