حلويات
المفروكة
المفروكة من الوصفات اللذيذة في كل زمان ومكان، لكل سيدة من سيدات شو طابخين اليوم طريقتها الخاصة في إعداد هذه الحلوى المميزة، ما رأيكم بتجربة وصفتنا اليوم؟
الوقت الكلي25 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- ١ كوب سكر
- ٢ كوب ماء
- ٢ كوب سميد ناعم
- ٣ ملاعق كبيرة طعام ماء الورد
- القشطة:
- ١ لتر حليب
- ٧ ملاعق كبيرة طعام نشا
- طريقة تحضيرالقشطة:
- Zeina El-Zein
طريقة التحضير
- نضع السكر على نار خفيفة حتى يصبح كراميل. نضيف الماء ونترك السكر ليذوب نهائياً.
- ثم نضيف السميد ونقلب جيداً حتى يتشرب السميد الماء وتصبح خلطة متماسكة ثم نضيف ماء الورد.
- نسكب المزيج في طبق التقديم ونتركه جانباً.
- نضع المكونات على النار حتى تغلي.
- عندما يشتد المزيج نضيف ١ ملعقة صغيرة ماء ورد وملعقة من ماء الزهر.
- نضع القشطة على المفروكة ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة.
