حلويات
الكيك المالح
الكيك المالح وصفة غير مألوفة لكن مكوناتها بمتناول الجميع. ويسمى هكذا لأنه يشبه الكيك المحشي وبالحقيقة هو عبارة عن طبقتي عجين تتوسطهما حشوة مالحة لذيذة
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الكيك المالح ... وصفة خارجة عن المألوف
المكونات
- 2 كوب طحين
- 2 كوب حليب سائل
- كوب زيت
- 3 بيض
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان(اختياري)
- ملعقة وسط باكينغ باودر
- ملعقة صغيرة برش ليمون حامض (اختياري)
- رشة ملح
- الحشوة:
- صدر دجاج مسلوق ومنثر
- حبة بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
- بصلة صغيرة مقطعة
- زيتون مقطع
- فلفل حلو مفروم
- ذرة
- بازيلا
- فطر مقطع(اختياري)
- بقدونس مفروم
- رشة فلفل
- ملح حسب الرغبة
- للمزيد من وصفات رسمية الشهية اليكم عجينة البيتزا من دون زيت
- الكوشينيا البرازيلية من وصفات رسمية الرائعة ايضاً
طريقة التحضير
- نحضر العجينة... نضع كل المواد في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى يتجانس المزيج
- نحضر الحشو بخلط جميع المكونات
- ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ثم نضع نصف مزيج عجينة الكيك المالح في الصينية حتى تغطي ارضها
- نرش الحشوة فوق العجين حتى نغطيه بالكامل
- نسكب نصف العجين المتبقي فوق الحشوة
- نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط
- نخبز الكيك المالح من نصف ساعة الى 40 دقيقةالمؤقتات: 40 دقيقة
- نقطع الكيك الملح ونقدمه ساخناً او بارداً حسب الرغبة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عجينة البيتزا من دون زيت
- الكوشينيا البرازيلية
