حلويات
الكعك
وصفة جديدة من وصفات الكعك التي لا نمل تجربتها أو تحضيرها أو تناولها... جربوا هذه الوصفة التي كما يبدو من الصورة ستكون نتيجتها شهية جداً جداً
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- 100 غرام زبدة غير مملحة
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب حليب بودرة
- ملعقه يانسون ناعم
- ملعقة خلطة أو دقة الكعك
- ملعقتان كبيرتان بايكنغ بودر
- 6 أكواب طحين (دقيق أبيض)
- ملعقة كبيرة حبة البركة
- ملعقتان كبيرتان سمسم
- 2 كوب سكر
- ملاحظة:
- دقة الكعك هي عبارة عن خليط من المحلب والقرفة وكبش قرتفل وجوزة الطيب . كل المكونات يجب أن تكون مطحونة وناعمة جداً ومخلوطة جيداً.
طريقة التحضير
- نخلط جميع المقادير ونعجنها بالماء الفاتر .. كمية الماء حسب حاجة العجينة حتى نحصل على عجينة طرية ونضيف الماء بشكل تدريجي حتى لا يزيد عن حاجتنا.
- نقسم العجينة الى دوائر متوسطة الحجمز (حجم الدوائر حسب الرغبة).. نمد الدوائر على القالب المخصص للكعك . نرفع الكعكة عن القالب ونضعها على صينية مخصصة للخبز عليها ورق زبدة.
- نخبز الكعك في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تحمر أطرافها. لا نريد تركها لوقت طويل في الفرن حتى لا تصبح قاسية.
