أرز وحبوب
الكبة باللبن
الكبة باللبن من اطيب وصفات اللبن الزبادي ايضا! يمكن تقديمها باردة او ساخنة! ايهما تفضلون؟؟ البعض يحب الرز بالشعيرية الى جانبها ايضا
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشامينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الكبة باللبن من اطيب الوصفات والتي يمكن تقديمها باردة .. او ساخنة الى جانب رز بالشعيرية. ايهما تفضلون؟؟؟
المكونات
- 7 اكواب لبن زبادي
- كوب ونصف ماء
- ملعقة و ونصف كبار نشا
- 2 ملاعق كبار رز
- بيضة
- ملح
- رأس ثوم مدقوق
- ملعقة كبيرة نعناع يابس
- اقراص الكبة:
- كوب ونصف برغل ناعم
- 300 غرام لحمة مدقوقة او مهروسة خاصة بالكبة هبرة اي خالية من الدهن
- بصلة
- ملعقة كبيرة تحويجة الكبة
- ملعقة كبيرة برغل ناعم
- الحشوة:
- 300 غرام لحمة مفرومة
- 4 بصلات مفرومة فرما ناعما
- رشة ملح
- رشة قرفة
- رشة سبع بهارات
- 5 ملاعق كبار زيت نباتي
- للحصول على تفاصيل عمل اقراص الكبة .. مع اعتماد هذه المقادير المذكورة في هذه الوصفة، اضغطوا على الرابط التالي من فافي ايضا الكبة المقلية
طريقة التحضير
- نذيب النشا بالماء ثم نضعه فوق اللبن والبيضة مع الارز والملح في قدر على نار قوية
- نحرك بمعلقة خشبية باستمرار
- نضيف الثوم المدقوق بعد قليل الى خليط اللبن ونستمر بالتحريك
- عندما يبدأ اللبن بالغليان بشكل واضح نضيف اقراص الكبة المحضرة مسبقا واحدة تلو الاخرى.. نضيفها وهي نيئة ويمكن قليها
- نترك القدر على نار قوية لمدة ربع ساعة
- اخيرا نرش النعناع اليابس ونطفئ النار
- نسكب الكبة باللبن في اطباق ونتركها تبرد بحرارة الغرفة ونقدمها.. ويمكن تقديمها ساخنة
- هذه الوصفة الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
- Fafi nohmn tahini
- ايضا من وصفات اللبن الزبادي الرائعة جربوا طريقة عمل شيش برك
- كيف نحضر الشيش برك من دون لحمة؟ الجواب عند الضغط على الرابط التالي شيش برك بدون لحمة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الكبة المقلية
- طريقة عمل شيش برك
- شيش برك بدون لحمة
