صلصات وغموس
الطحينة المنزلية
الطحينة من الصلصات المميزة التي تدخل بعمل الكثير من الاطباق العربية! قد نجد أنها باهظة الثمن بالاسواق لذلك ننصحكم بعملها بالبيت! ولا اسهل
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الطحينة المنزلية يمكن عملها بمكونات بسيطة وغير مكلفة! هيا بنا نطلع على الطريقة السهلة
المكونات
- كوب سمسم
- نصف كوب زيت نباتي- او حسب الرغبة (كلما أضفنا زيت صار قوام الطحينة أخفف)
- ملعقة صغيرة طحين
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار.. نضع السمسم والطحين ورشة الملح ونحرك من دون توقف حتى يسخنوا جيدا.. من دون أن يحمروا
- نضعهم في الخلاط الكهربائي (الخاص بالكوكتيل) ونطحنهم ليصبحوا مثل العجينة
- نضيف الزيت فوقهم بالخلاط ونتركه شغالا.. ننزل الزيت كالخيط فوقهم... نتوقف عن إضافة الزيت عندما نحصل على الكثافة المرغوبة
- نحتفظ بالطحينة بالبراد
- وصفة الطحينة المنزلية السهلة من صديقة موقع شو طابخين اليوم
- رويدا الحاج الرفاعي
- اضغطوا على اسم رويدا للتعرف الى كل وصفاتها الشهية على موقعنا
- الكثير من الوصفات الشهية تحتاج للطحينة .. جربوا طريقة عمل كفتة بالطحينة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كفتة بالطحينة
