حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
السينامون المالح المقرمش -فيديو
السينامون من الحلويات ا لغربية التي باتت مشهورة ومحبوبة في دولنا العربية. لكننا اليوم أعددناها بطريقة جديدة مقرمشة وبطعم يجمع الحلو مع المالح، نرجو أن تنال إعجابكم
[embed]https://player.vimeo.com/video/231544969[/embed]
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة سكر
- نصف ملعقة ملح
- 4 ملاعق بايكينغ باودر
- ثلاث أرباع الكوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- الحشوة
- 4 ملاعق سكر بني
- ملعقة قرفة ناعمة
- خليط السكر
- 2 كوب سكر الزينة الناعم
- ملعقتان صغيرتان حليب سائل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الطحين والسكر والملح والباكينغ باودر أولاً.
- نضيف الحليب والزيت ونواصل الخلط بملعقة خشبية.
- الافضل عدم عجن السينامون وإنما الاكتفاء بخلطهه بملعقة خشبية.
- نمد العجينة
- نضع عليها حشوة السكر والقرفة
- نرشها برذاذ الزيت
- نلفها على شكل أسطواني ونقطعها إلى دوائر بحجم متناسق حسب الرغبة.
- نضعها في صينية مخصصة للفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.
- نخبزها في الفرن الحامي على حرارة 180 درجة حتى تتحمر
- نسكب عليها خليط السكر
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
