الطاهيLoubna Fawaz
الخبز الافرنجي المشوي مع الخضار
المقبلات والأطباق الجانبية لا تقل أهمية عن الوجبات الرئيسية وهي ضرورية وزينة لا بد منها على كل مائدة. لكن رغم سهولة تحضير هذه الأطباق إلا انها تحتاج الى فن وذوق في تحضيرها بما يضمن أن تحبها العائلة والضيوف.... ما رأيكم بهذه القطع الصغيرة من الخبز المشوي مع الخضار؟ حضّروها وأخبرونا النتيجة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- خبز افرنجي (باغيت) صغير الحجم
- حبة بندورة كبيرة
- بصل أخضر
- حبة فلفل أخضر
- فطر
- جبنة موتزاريلا
- بقدونس أخضر طازج
- وصفة الخبز المشوي مع الخضار من صديقة شو طابخين اليوم
- Katia Lakiss Taher
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحضر الخبز الافرنجي صغير الحجم نفرغ داخله قليلاً ونضع فوقه حشوة الخضار المؤلفة من: بندورة مفرومة ناعمة، البصل والفل أيضاً مفرومين ناعمين... نضع أيضاً فطر مفروم.
- نضع فوق الخضار القليل من جبنة الموتزاريلا مع رشة بقدونس طازج مفروم وفي حال عدم توفره يمكن وضع رشة أوريغانو.
- نخبز قطع الخبز في الفرن الحامي مسبقاً لنحو عشر دقائق.






