مخللات ومونة
التين المعقود
مربى التين أو معقود التين من أنواع المربيات الذيذة وسهلة التحضير وتعتبر من أبرز مكونات المونة السنوية
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
مخللات ومونةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
ننصحكم بتجربة هذه الوصفة: تشيز كيك معقود التين
المكونات
- كيلو تين يابس أو مجفف
- نصف كيلو سكر
- نصف كوب صغير عصير ليمون حامض
- ملعقة كبيرة يانسون حب
- مكسرات حسب الرغبة وحسب المتوفر
- لوز، جوز، صنوبر
- سمسم
- وصفة #معقود_التين من صديقة مجموعة شو طابخين اليوم:
- Zeinab Noureddine
- ننصحكم بتجربة هذه الوصفة: تشيز كيك معقود التين
طريقة التحضير
- نبدأ أولاً بتحضير القطر (الشيرة)
- نضع السكر والماء في طنجرة على النار....عندما يغلي السكر نضيف عصير الليمون الحامض... بعد قليل نضيف اليانسون ونترك القطر يغلي لنحو 10 دقائق...المؤقتات: 10 دقيقة
- نضيف التين في هذه المرحلة وننتظر لبعض الوقت حتى ينضج ثم نضع المكسرات من لوز وصنوبر.... بعد عدة دقائق نضع الجوز أيضاً وأخيراً نضع السمسم المحمص...
- يجب التحريك من وقت لآخر حتى لا يلتصق المربى في قعر الطنجرة.
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تشيز كيك معقود التين
