حلويات
التبولة الزحلاوية على الأصول
التبولة الزحلاوية بوصفة منزلية شهية ودقيقة من زحلة شرق لبنان الى مطبخكم :) التبولة لذيذة كيفما كانت وهذه الطريقة تستحق التجربة اكيد!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
التبولة الزحلاوية ... حتى ولو كنتم ممن يحضرون تبولة طيبة.. تعرفوا الى هذه الوصفة ولن تندموا
المكونات
- 3 باقات بقدونس
- نعناع اخضر نصف باقة
- او
- ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- بصل اخضر 5 عروق
- بصلة يابسة كبيرة
- بندورة 3 او 4 حبات كبار
- برغل ناعم فنجان صغير جداً او ربع كوب
- ملح حسب الرغبة
- سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة
- سماق يابس ملعقة صغيرة
- زيت زيتون
- 3 حبات حامض
- ملاحظة:
- في حال استعمال بصل يابس.. بعد فرمهم، نضع السماق والنعناع اليابس فوقهم ونفركهم حتى لا يذبل البصل
- التبولة الزحلاوية على الاصول من صديقة وطاهية الموقع
- تريز قادري ابو حنا
- اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة
- للمزيد من وصفات السلطات اللبنانية اليكم الفتوش
- لا شيء أطيب مع التبولة من البطاطا المقلية المقرمشة
طريقة التحضير
- ننقي البقدونس ونغسله جيداً وكذلك باقي الخضار
- نتركهم يصفوا وينشفوا تماماً .. لا يجب فرمهم الا عندما يجفوا
- نفرم البندورة والبصل فرماً ناعماً جداً
- ننقع البرغل بالماء لخمس دقائق فقط
- نصفي البرغل ونفرم البقدونس والنعناع
- نضع كل المكونات فوق بعضها البعض في وعاء ونتركه بالبراد من دون خلط المكونات
- قبل موعد التقديم بنصف ساعة.. نخلط التبولة الزحلاوية جيداً
- نتركها بالبراد لوقت التقديم
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الفتوش
- البطاطا المقلية المقرمشة
