البريوش السادة

المكونات

• 6 اكواب طحين
• 2 بيض
• حليب سائل كوبين
• 6 ملاعق كبار سكر
• فانيليا سائلة او بودرة ملعقة صغيرة
• رشة ملح
• 250 غرام زبدة بحرارة الغرفة
• خميرة فورية ملعقتين كبار
• ماء ربع كوب
• ملعقة سكر للزينة
• حليب سائل لدهن الوجه

طريقة التحضير

1. اولا نضيف ربع كوب من الماء الفاترة فوق الخميرة بالاضافة الى ملعقة سكر لتتفاعل وترتفع الخميرة ..
2. في وعاء نضع الحليب والبيض وباقي السكر والفانيليا والملح والزبدة ونحرك لخلط المواد مع بعض... ثم نضيف خليط الخميرة بعدما ترتفع فوق خليط الطحين ونبدأ بالعجن
3. نستمر بالعجن لتتماسك العجينة جيدا..ثم نتركها ترتاح حوالي ساعة..
4. بعد مرور الوقت .... نقطعها الى كرات بالحجم الذي ترغبون ..ثم نمد كرة العجين براحات اليدين لنحصل على ما يشبه الحبل الطويل ونلفه على بعضه
5. نرتب الحبات بالصينية على ورق زبدة
6. نحمي الفرن على حرارة منوسطة حوالي 180 الى 200 درجة مئوية ثم ندهن وجه البريوش بالحليب ونرش السكر
7. نخبزها حوالي 12 دقيقة بالفرن من تحت ونحمرها دقيقة واحدة.. مع المراقبة
   المؤقتات: 12 دقيقة
8. نقدم البريوش مباشرة
9. وصفة وطريقة البريوش من صديقة وطاهية الموقع
10. تريز قادري ابو حنا
11. اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة
12. للمزيد من وصفات المعجنات اليكم السفحية الأرمنية
13. لعمل عجينة لكل المعجنات من تريز ايضا اضغطوا عالصورة