أقراص جوز الهند

المكونات

• 4 زلال بيض (بياض البيض)
• كوب سكر
• 2 كوب ونصف جوز الهند
• فانيلا
• الوصفة اللذيذة من صديقة مجموعة شو طابخين اليوم:
• Aziza Ayad Cheaitelly

طريقة التحضير

1. نخفق البيض والفانيلا والسكر بواسطة الشبك أو الخفاق اليدوي حتى يذوب السكر تماماً..
2. نضيف جوز الهند المبشور ونحرك المزيج جيداً...
3. نضع مقدار ملعقة كبيرة من المزيج على شكل أقراص على صينية عليها ورق الزبدة الخاص بالفرن..
4. نضع الصينية بالفرن الحامي مسبقاً ... وعندما تتحمر الأقراص من الأسفل نطفئ الفرن ونحمرها من الأعلى...