أطباق رئيسية
فتة شاورما باللحم
فتة شاورما اللحم من الوصفات الجديدة على موقعنا.. جربنا سوياً فتة الحمص والباذنجان والخضار وفتايل اللحم ونضيف للقائمة هذه الوصفة المجربة
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشامينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
فتة شاورما باللحم .. هل جربتموها من قبل؟؟؟ وصفة مجربة ولذيذة جداً لذلك ننصحكم بها
المكونات
- نصف كيلو شاورما لحمة منقوع ليلة كاملة
- رغيف خبز محمص
- لقلي الشاورما:
- زيت
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- الرز:
- رز مغسول ومنقوع نصف ساعة
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملح
- التتبيلة لنقع الشاورما:
- ربع كوب خل
- ربع كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرةبهار اسود
- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
- نصف ملعقة صغيرة بهار شاورما
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- صوص اللبن:
- حصين ثوم
- كوب ونصف لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة كبيرة مايونيز
- للزينة:
- قلوبات او مكسرات مقلية
- بقدونس
طريقة التحضير
- ننقع الشاورما ليلة كاملة بمكونات التتبيلة المذكورة
- في اليوم التالي نصفيهم جيداً ثم نضع اللحمة بمقلاة على النار ونقلب لتنشف من السوائل
- نضيف القليل من الزيت النباتي والملح والفلفل الاسود ونقلب لتنضج الشاورما
- نحضر الارز .. نصفيه ونطبخه سادة او مع الكركم لنحصل على رز اصفر اللون
- نهرس حصين من الثوم .. ونضيف اللبن والملح والطحينة والمايونيز ونخفق جيداً لتتجانس مكونات صوص اللبن الزبادي
- في صحن التقديم نضع مكعبات الخبز المحمص في القعر ثم نوزع كمية من الارز فوق الخبز
- نوزع نصف صوص اللبن ثم الشاورما واخيراً باقي اللبن على الوجه
- نزين فتة شاورما بالقلوبات المقلية ورشة بقدونس
ملاحظات وأفكار للتقديم
- دجاجة محشية ومشوية بالفرن
