طريقة عمل حلا الهريسة

المكونات

• 2 كوب سميد خشن
• 2 كوب سكر
• 2 كوب لبن رائب
• ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• ملعقة صغيرة كربونات
• 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي او حيواني
• فستق حلبي للزينة او اي نوع مكسرات حسب الرغبة
• قطر او شيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء، نخلط السمنة والسكر واللبن والبايكنغ باودر والكربونات ونحرك جيداً
2. نضيف السميد ونخلط جيداً
3. نترك الخليط يرتاح 4 ساعات
   المؤقتات: 4 دقيقة
4. نضعه في صينية مدهونة بالزبدة ونزين بالفستق الحلبي
5. ندخل الصينية الى أسفل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لحوالي عشرين دقيقة او حتى تتحمر الأطراف
6. عندما تتحمر الأطراف، نخرج الهريسة من الفرن ونقطعها ثم نرجعها الى الفرن ونضعها على الرفّ الأوسط حوالي عشرين دقيقة أخرى
7. نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر
8. نقدمها عندما تبرد