الوقت الكلي60 دقيقة

التحضير20 دقيقة

الطهي40 دقيقة

الكميةتكفي ٤

الصعوبةسهل

التقييماتلا توجد تقييمات بعد

حلويات

الطاهيفاطمة زهوي غملوش

طريقة تحضير حلاوة الجبن الشلل

Name: طريقة تحضير حلاوة الجبن الشلل
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: كوب سكر; كوب ونصف ماء; ملعقة ماء الزهر; نصف كيلو جبنة عكاوي محلاة; كوب سميد ناعم; طريقة تحضير حلاوة الجبن الشلل:; مكونات القشطة القريشة:; 4 أكواب حليب ناشف; 8 أكواب ماء; أو; ليتر ونصف حليب سائل; كوب لبن زبادي; علبة قيمر; طريقة تحضير القشطة:; نغلي الماء والحليب الناشف... عندما يبدأ الحليب بالغليان نضع كوب صغي خل أبيض مع كوب لبن روب أو زبادي...; (اللبن سيزيد كمية القريشة... عندما تبدأ القريشة بالظهور نفصل القريشة ونضعها بمصفاة ونضع معها علبة قشطة قيمر

حلاوة الجبن من الوصفات التي تتكرر ولا نمل من نشرها لأن لكل سيدة من سيدات شو طابخين اليوم بصمتها وطريقتها الخاصة في إعداد حلاوة الجبن وقشطة القريشة

وضعية الطبخ شارك على واتساب

تكفي ٤

المكونات

ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.

كوب سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة ماء الزهر
نصف كيلو جبنة عكاوي محلاة
كوب سميد ناعم
حلاوة الجبن الشلل
القشطة القريشة
4 أكواب حليب ناشف
8 أكواب ماء
أو
ليتر ونصف حليب سائل
كوب لبن زبادي
علبة قيمر
القشطة
نغلي الماء والحليب الناشف... عندما يبدأ الحليب بالغليان نضع كوب صغي خل أبيض مع كوب لبن روب أو زبادي...
(اللبن سيزيد كمية القريشة... عندما تبدأ القريشة بالظهور نفصل القريشة ونضعها بمصفاة ونضع معها علبة قشطة قيمر

طريقة التحضير

اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.

نضع السكر والماء على النار
عندما يذوب السكر نهائياً تظهر فقاقيع فنضيف ملعقة ماء الزهر
بعدها نضيف جبنة العكاوي المحلاة ونحرك جيدا لتصبح الجبنة كتلة واحدة
نضيف كوب سميد ناعم تدريجيا مع التحريك المتواصل ليتشرب السميد الماء ويتمازج كليا مع الجبنة ...نحرك جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا على نار خفيفة مع الإستمرار بتحريك العجينة وشد العجينة للأعلى
عندما نحصل على كتلة واحدة على شكل عجينة
نفردها على سطح نظيف مدهون بالقطر أو الشيرة ورشة ماء ورد
نبردها قليلا ونضعها في وعاء مع غمرتها قطر ثم نغلق الوعاء جيدا ونصعها في البراد
عند التقديم نقطعها باليد ونقدمها مع القشطة أو القريشة
ممكن أيضاً أن نلفها ونحشيها حسب الرغبة

وسوم الوصفة

حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضسهلوقت متوسط

الطاهي

فاطمة زهوي غملوش

عندما ترى وصفة مكتوبة شعراً فالمؤكد أن فاطمة زهوي غملوش أم بدر هي من نشرها. فبين المواويل والنثر المقفى يمر صحن الرز بيسر وسهولة ويجتذب إعجاب كل متابعي مجموعتنا.

عرض صفحة الطاهي

حفظ أو تخطيط

الحفظ والمجموعات

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

الوصفات المحفوظةالمستخدم: 0/30المتبقي: 30

شوف الخطط

المجموعة

إدراج في المُفَكِّرة

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

إضافة وصفات إلى المُفَكِّرةالمستخدم: 0/8المتبقي: 8

شوف الخطط

اختر اليوم

ذكاء الوصفة

بدّل أو عدّل

بدّل مكوّن

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

مرات SmartSubالمستخدم: 0/8المتبقي: 8

شوف الخطط

عدّل الوصفة

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

مرات HealthifyItالمستخدم: 0/6المتبقي: 6

شوف الخطط

Loading section...

Personalized recipe tools are loading.

التقييمات والمراجعات

كيف نجحت الوصفة في مطابخ حقيقية

لا توجد تقييمات منشورة بعد

أضف تقييمك

يمكن للضيف التقييم أيضاً. كل مراجعة تمر عبر المراجعة قبل ظهورها للعامة.

جارٍ تحميل تقييمك الأخير…

كيف كان التوقيت؟

كيف كانت التبديلات؟

المراجعات المنشورة

لا تقييمات بعد. كن أوّل من يُقيّم.

Loading section...

Personalized recipe tools are loading.

مكتبة زيستا

القطايف على انواعها من اشهى ما يكون وخاصة بحشوة الجبنة. العجينة الطرية تجعلها جدا مرغوبة. فضلاً عن إمكانية تنويع الحشوات حسب الرغبة! والتحكم بكمية القطر للتحكم بالحلاوة!

عرض الوصفة