أطباق رئيسية
طريقة عمل هريسة القمح باللحمة
هريسة القمح باللحم من الوصفات الشهية وسهلة التحضير. وصفة تقليدية ويمكنكم التحكم بقوام الهريسة بحسب مدة ترك القمح على النار
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةخليجيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
تريز قادري ابو حنا
طريقة تحضير الكمونة بهذا الرابط
اليكم طريقة عمل جبنة الشنكليش
للمزيد من طرق عمل المونة اليكم كبيس الخيار
المكونات
- 2 كوب قمح مقشور ... او اكثر حسب الرغبة
- نصف كيلو لحمة قطع موزات
- ملح
- قرفة ناعمة و2 عود قرفة
- سبع بهارت
- بصل
- طريقة تحضير الكمونة بهذا الرابط
- اليكم طريقة عمل جبنة الشنكليش
- للمزيد من طرق عمل المونة اليكم كبيس الخيار
طريقة التحضير
- نغسل القمح ونسلقه ونضعه جانبا..
- نسلق قطع اللحمة ونتخلص من الماء بعد اول سلقة ونعيد وضع ماء نظيف مع الملح وعود القرفة والبصلة ونسلقها في طنجرة الضغط لمدة 20 دقيقة او طنجرة عادي حتى تنضج جيداالمؤقتات: 20 دقيقة
- بعد نضوج اللحمة نضيف القمح المسلوق على اللحمة ونغليها مع بعض لتعقد الطبخة
- نضيف المطيبات مثل الملح والقرفة وسبع بهارات
- ممكن ترك القمح حنى تنضج الحبات تماما على الا تصبح مهروسة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير الكمونة
- جبنة الشنكليش
- كبيس الخيار
