أطباق رئيسية
الطاهيOla Faour
فتايل اللحم بدبس الرمان
فتايل اللحمة بدبس الرمان من الوصفات التي ستعشقونها بالتأكيد! لا شيئ يضاهي اللحم الطري بطعم دبس الرمان الحامض.. والسرّ في دبس الرمان الذي يحول كل الاطباق التي يدخلها الى اطباق خيالية الطعم!
فتايل اللحم بدبس الرمان .. وصفة جدا جدا مميزة وسيبقى طعمها طويلا في ذاكرتكم خاصة اذا كان دبس الرمان أصليا وحامضاً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو من لحمة فتيلة العجل (وهي لحمة طرية مثل لحمة الشاورما)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بصلة حمراء
- رشة ملح
- عصير حامضة كبيرة
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع الفتيلة (اللحمة) إلى مكعبات صغيرة الحجم ونفرم البصل أيضا فرما ناعما ...
- نحمّي المقلاة جيدا ثم نضيف زيت الزيتون واللحمة المقطعة ونقلبها لتأخذ لونا ذهبيا جميلا من كل الجهات ...
- نضيف بعدها البصل المفروم و نقلّب مجددا على نار متوسطة ...
- بعد استواء اللحمة نضيف الملح ... وعندما نلاحظ بدء التصاق اللحمة في كعب المقلاة نضيف عصير الحامض و نخفف النار ...
- بعد 5 دقائق نضيف دبس الرمان و نحرّك لدقيقة ثم نطفئ النار ...المؤقتات: 5 دقيقة
- نقدم فتايل اللحمة ساخنة إلى جانب خبز الصاج أو الفرني
- للمزيد من امل ايضا اليكم لفائف الدجاج بالسماق
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كاساديا الدجاج بخبز الصاج
- لفائف الدجاج بالسماق
