أطباق رئيسية نباتية
كمونة البندورة
كمونة البندورة واحدة من اطيب الوصفات النباتية التراثية ولديها سحر خاص يتفوق على افخم الاكلات ..بهارات وخلطة الكمونة ضرورية لنجاح هذا الطبق وستجدون رابط لطريقة عمل خلطة الكمونة ضمن الوصفة
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير40 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
كمونة البندورة واحدة من اطيب الوصفات النباتية التراثية ولديها سحر خاص يتفوق على افخم الاكلات ..بهارات وخلطة الكمونة ضرورية لنجاح هذا الطبق وستجدون رابط لطريقة عمل الكمونة ضمن الوصفة
المكونات
- كوب برغل ناعم
- 2 معلقة معجون الطماطم او مربى البندورة
- بصلة يابسة صغيرة
- 3 حبات بندورة حمراء
- 4 أغصان من النعنع الأخضر الطازج
- زيت زيتون
- ملح
- حر أو شطة حسب الرغبة
- ملعقة كمونة مدقوقة **
طريقة التحضير
- نغسل البرغل الناعم ونضعه بالمصفاة لإزالة الماء ثم نفركه بمعجون الطماطم أو مربى البندورة
- نفرم البصلة اليابسة والبندورة الحمرا الطازجة والتي فيها عصير وليست جافة كما نفرم النعنع الاخضر ونضيف خلطة الكمونة
- نخلط الخضار والكمونة مع البرغل ثم نضيف الملح وزيت الزيتون والحر أو الشطة حسب الرغبة ونخلط كل المكونات مع بعضها ونضعها في صحن التقديم
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير خلطة الكمونة
- طريقة عمل بوبكورن الدجاج
- عجينة التارت الناجحة
- طريقة عجينة القطايف الناجحة
- الصفوف
