حلويات
الطاهيOla Faour
كيكة التايغر او الكيك المخطط
كيكة التايغر بوصفة منزلية ناجحة ومفصلة.. كيكة مخططة شهية جدا وطعمها لذيذ خاصة مع الشاي والقهوة ككل الكيكات الناشفة!
كيكة التايغر بوصفة منزلية ولا اسهل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 اكواب طحين
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- كوب زبدة (200غ)
- كوب سكر
- 4 بيض بحرارة الغرفة
- فانيليا
- كوب حليب سائل
- لخليط الشوكولا يجب إضافة
- 3 ملاعق كبار كاكاو
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب حليب سائل
- للمزيد من حلويات اليسار الشهية اليكم حلا المعكرون
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الطحين و الملح و البايكينغ باودر.. في وعاء لوحدهم
- جانبا نخفق الزبدة مع السكر ليذوب السكر ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق
- نضيف الحليب وخليط الطحين ونخلط بالملعقة من فوق لتحت للحصول على مزيج سميك قليلا وليس برخاوة الكيك عادة
- نأخذ كوبين من خليط الكيك ونضيف فوقهم الكاكاو والسكر والحليب ونخلط
- ندهن صينية بالقليل من الزيت او الزبدة ونرشها بالطحين ونبدأ بوضع ملعقة كبيرة من الخليط الابيض في وسطها تليها ملعقة من الخليط بالكاكاو وهكذا بالتناوب حتى انتهاء الخليطين.. سنلاحظ ان الخليطين سيمتدان لوحدهما داخل كل الصينية دون الحاجة لنضع منهما على الاطراف
- ندخل الصينية الى الفرن الحامي عالشبك الاوسط على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقةالمؤقتات: 30 دقيقة
- بعد مرور الوقت .. نختبر الكيكة بواسطة عود خشبي... اذا نضجت نحمرها قليلا من الاعلى
- نقدم كيكة التايغر بعدما تبرد جيدا
- اليسار رجب
- للمزيد من حلويات اليسار الشهية اليكم حلا المعكرون
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- حلا المعكرون
