سلطات ومقبلات
الطاهيجيهان ليو
التبولة اللبنانية
عشاق التبولة اللبنانية يعرفون كيف يأكلونها وكيف يعدّونها على الأصول، وهذه الوصفة للتبولة معدّة بكثير من الحب وعلى أتم الأصول
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بقدونس أخضر طازج
- حزمة نعناع أخضر
- حزمة بصل أخضر
- 4 حبات بندورة
- بصلة يابسة
- أربع ورقات خس
- عصير ليمون حامض
- كوب زيت زيتون
- ملح
- عصير الليمون الحامض (كمية عصير الليمون الحامض تعود للرغبة الشخصية)
- ملاحظة
- (للحصول على تبولة لذيذة يجب أن تكون كل أنواع الخضار جافة وبالتالي يجب أن نحرص على إزالة المياه عنها بعد غسلها ومن ثم فرمها لاحقاً)
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرم المكونات ونضعها في وعاء فيه نصف كوب من البرغل الناعم (البرغل نكون قد وضعناه في وقت سابق في كوب صغير فيه القليل من عصير البندورة)
- نضيف كذلك زيت الزيتون والملح ونخلط التبولة جيداً..
- ممكن أيضاً إضافة دبس الرمان . وتزيين التبولة حسبالرغبة الشخصية بأوراق النعنع وحبات الرمان الطازج
- عندما يحين موعد تناول التبولة نخلطها مع المكونات السائلة:
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
