معجنات ومخبوزات
فطاير السبانخ
فطاير السبانخ من الوصفات التي تأخذ بعض الوقت في إعدادها لكن طعمها ينسينا كل التعب. البعض قد يرغب بإضافة الرمان والجوز لفطاير السبانخ للحصول على لون وطعم أغنى.
الوقت الكلي85 دقيقة
التحضير60 دقيقة
الطهي25 دقيقة
الكميةتكفي ٦
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- العجينة:
- 5 أكواب ونصف الكوب طحين (دقيق)
- 2 كوب حليب فاتر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- ربع كوب زيت زيتون
- طريقة تحضير العجينة:
- نبدأ أولا بإذابة الخميرة بالحليب السائل.
- حشوة السبانخ:
- سبانخ مفروم ناعم
- بصل مفروم ناعم
- سماق
- دبس الرمان
- حر أحمر حامض
- زيت زيتون
- ملح
- الكميات حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نمد العجينة ونأخذ منها دوائر متوسطة الحجم ، نضع القليل من الحشوة في كل دائرة ونغلقها على شكل مربعات أو على شكل مثلثات حسب الرغبة.
- من الضروري إغلاق الفطاير جيداً حتى لا تخرج الحشوة خلال الخبز
- نخبز الفطاير في الفرن الحامي مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة نحو 12 دقيقة أو حتى تتحمر وتنضج حبات الفطائر.المؤقتات: 12 دقيقة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير فطاير بطاطا وفرفحين
