أطباق رئيسية نباتية
الطاهيرنا جركس
عصورة السبانخ والكايل
عصورة السبانخ والكايل من الوصفات النباتية الصحية التي تحضر بنفس طريقة عصورة الهندبة.. وصفة السبانخ والكايل بالزيت مناسبة لمحبي الاكل الخفيف
عصورة السبانخ والكايل من الوصفات النباتية المغذية والرائعة المذاق.. تحضر بطريقة مشابهة لطريقة تحضير عصورة الهندبة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كايل
- سبانخ
- بصل جوانح
- عصير حامض حسب الرغبة
- ملح
- للمزيد من الوصفات النباتية الشهية اليكم الفتة مع الخضار
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق الكايل بالماء المغلي حتى تطرى الاوراق
- نصفيه جيداً ونضعه في مقلاة غير لاصقة على النار مع اوراق السبانخ النظيفة ايضاً
- نقلب الكايل والسبانخ حتى يذبلوا
- نصفيهم ونعصرهم باليدين بعدما يبردوا قليلاً بالتأكيد
- نتركهم جانباً لتحضير البصل .. في مقلاة.. نقلي بزيت الزيتون بصل شرائح او جوانح حتى يذبلوا
- نضيف البصل المقلي مع القليل من الملح في الخضار المعصورة ونقلبهم بالمقلاة قليلاً
- اخيراً نضيف عصرة حامض ..ونقلب
- نسكب عصورة الكايل والسبانخ في صحن التقديم
- جانباً نقلي بصل جوانح بالقليل من زيت الزيتون ورشة ملح حتى يصبح مقرمشاً لتزيين العصورة به
- نترك الطبق يبرد قليلاً قبل التقديم
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الفتة مع الخضار
