حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كيكة الصودا او الميرندا
كيكة الصودا او الميرندا من وصفات الكيك السهلة لكن النتيجة دائما مضمونة وشهية جدا بغض النظر عن نوع المشروبات الغازية او النكهات المختارة... جربوا هذه الوصفة الرائعة وستحبونها
كيكة الصودا او الميرندا من وصفات الكيك السهلة لكن النتيجة دائما مضمونة وشهية جدا بغض النظر عن نوع المشروبات الغازية او النكهات المختارة... جربوا هذه الوصفة الرائعة وستحبونها بالتأكيد...
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 بيض بحرارة الغرفة
- ملعقة فانيلا
- كوب ونصف سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 3 اكواب طحين منخول
- كوب زيت نباتي
- رشة بيكربونات الصودا
- كوب ميرندا او اي نوع مشروب غازي متوفر
- رشة ملح
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولا بخفق البيض جيدا مع رشة فانيلا
- نضيف السكر بالتدريج فوق البيض ونواصل الخفق جيدا حتى يذوب السكر ويصبح لدينا مزيج كريمي
- نضيف الزيت النباتي ونواصل الخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف شراب الميرندا او اي نوع من المشروبات الغازية المتوفرة لدينا
- ونواصل الخفق نضع ايضا الخل الأبيض
- جانبا ننخل الطحين مع البايكينغ باودر وبيكربونات الصودا والنشا ورشة الملح ونضيفها بالتدريج قوق خليط البيض مع الخفق المتواصل
- ندهن قالب الكيك بالقليل من الطحينةو نسكب فيه مزيج كيكة الميرندا ونضع القالب في الفرن الحامي مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج الكيك بحسب قوة الفرن عندكمالمؤقتات: 45 دقيقة
- من المهم عدم فتح باب الفرن ابدا خلال عملية خبز الكيك
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الكنافة الكذابة بخبز التوست
- طريقة عمل اطيب واسهل تارت الفواكه
