أطباق رئيسية
الطاهيرنا جركس
شاورما لحمة
شاورما لحمة بوصفة منزلية مجربة سهلة جداً .. تعرفوا الى مكونات تتبيلة الشاورما فضلاً عن البيواز والطرطور التي تقدم معها. الشاورما لذيذة كساندوتش
شاورما لحمة بوصفة طيبة كتير
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- لحمة شرائح مناسبة للشاورما
- خل ابيض
- بهارات الشاورما
- هيل ناعم
- زيت نباتي
- بضل
- بندورة
- سلطة البقدونس
- بصل شرائح
- بقدونس مفروم نا عم
- رشة ملح
- سماق
- صوص الطحينة
- طحينة
- عصير حامض
- ماء
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع لحمة الشاورما بكل مكونات التتبيلة من ليلة سابقة
- نضع الشاورما بالفرن بصينية مع شرائح من البصل ونتركها لتنضج اللحمة
- نضيف شرائح البندورة ونترك الصينية بالفرن بضع دقائق اضافية لتذبل البندورة
- نحضر سلطة البقدونس بخلط كل مكوناتها
- نحضر الطرطور او صوص الطحينة... نضيف الحامض فوق الطحينة ونضيف الملح ونخفق .. نبدأ بإضافة الماء تدريجيا والخفق بنفس الوقت للحصول على صوص متوسط السماكة
- نقدم الشاورما مع سلطة البقدونس والطرطور
- رنا جركس
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بالخضار واللحم
