أطباق رئيسية
الطاهيرنا جركس
الدجاج مع البطاطا بالفرن
الدجاج مع البطاطا بالفرن من الوجبات التقليدية التي تعرفها كل ست بيت مع اختلاف بسيط بطريقة التحضير من سيدة لأخرى.هذه الوصفة سهلة وتتطلب مكونات قليلة
الدجاج مع البطاطا بالفرن من الاطباق التي تحبها كل افراد العائلة.. وجبة سهلة التحضير ولذيذة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- دجاج
- مطيبات لسلق الدجاج مثل ورق الغار والقرنفل وعيدان القرفة وحب الهيل
- ملح
- سبع بهارات
- بطاطا
- عصير ليمون حامض
- ثوم
- لعمل الرز بدجاج على طريقة رنا اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير الرز بالدجاج
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بعد غسل قطع الدجاج جيداً..نسلقه مع المطيبات حتى ينضج من دون المبالغة بالسلق حتى لا يفرط لحم الدجاج عن العظم لأنه سيدخل الفرن بالمرحلة الثانية
- نرتب قطع الدجاج بالبايركس او صينية الفرن.. ونضيف مرق سلق الدجاج فوقهم مع رشة ملح و سبع بهارات
- .. ندخل البايركس الى الفرن على حرارة قوية وعلى الشبك الاول .. عندما يغلي المرق نضيف الثوم المدقوق او المهروس فوق الدجاج ونتركهم يغلوا مجدداً لبعض الوقت
- ... نضيف عصير الحامض وشرائح البطاطا المقلية سابقاً .. نوزعها على الوجه
- نترك الدجاج مع البطاطا بالفرن لبضع دقائق اضافية حتى يتبخر المزيد من المرق ثم نقدمها مع الأرز او الخبز العربي
- رنا جركس
- لعمل الرز بدجاج على طريقة رنا اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير الرز بالدجاج
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير الرز بالدجاج
