حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
رز بحليب
الرز بحليب من الوصفات الحلوة والسهلة ومكوناتها موجودة بكل بيت. جربوا هذه الوصفة غير التقليدية لتحضير الرز بحليب ونرجو ان تنال إعجابكم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ليتر حليب سائل
- نف كوب حليب بودرة
- كوب صغير رز
- كوبان صغيران سكر أو حسب الرغبة
- نصف ملعقة مستكة مطحونة
- ملعقة ماء زهر
- علبة صغيرة كريما طازجة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الرز في الماء في الليلة السابقة لطبخ الرز بحليب.
- ننصح بعدم تكرار غسل الرز قبل نقعه بل غسله لمرة واحدة فقط للاحتفاظ بمادة النشا الموجودة فيه
- في اليوم التالي، نضيف الحليب البودرة والسائل على نار هادئة
- عندما يغلي الحليب مع التحريك من وقت لآخر نضيف الرز بشكل تدريجي ... عندما ينضج الرز نضع السكر ونواصل التحريك على نار خفيفة.
- عندما يتماسك الحليب نرفع الطنجرة عن النار ونضيف الكريمة والمستكة المطحونة وماء الزهر.
- نعيد الطنجرة الى النار الخفيفة لدقيقتين ثم نرفعه عن النار. نترك الخليط ليهدأ جانباً لبضع دقائق ثم نسكبه في صحون التقديم ونزينه حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضتحليةعيدأرز
