شوربات ويخنات
الطاهيإسراء سالم السماك
طريقة عمل يخنة البطاطا
يخنة البطاطا.. يخنة لذيذة وسهلة .. سر الطعم يكمن في قليّة الثوم والكزبرة والتي نضيف اللحمة المسلوقة معها لتتحمر اللحمة وتتطعّم بهذه النكهات القوية اللذيذة..
يخنة البطاطا .. يخنة طيبة جداً وسريعة التحضير.. يحبها الاولاد اجمالاً .. حضروها بهذه الطريقة وصحتين
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بطاطا مقطعة مكعبات
- لحمة قطع
- كزبرة
- ثوم
- ملح
- للمزيد من اليخاني اليكم الرابط التالي: طريقة عمل يخنة البامية باللحم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق اللحمة مع المطيبات حتى تنضج جيداً
- نقلي مكعبات البطاطا بزيت حار وغزير حتى تصبح ذهبية اللون ثم نرفعها من الزيت ونصفيها
- في طنجرة، نقلي الثوم المقطع حتى يذبل ونضيف الكزبرة المفرومة ونقلب لدقيقة
- نضيف اللحمة المسلوقة ونقليها معهم حتى تتلوّن
- نضيف البطاطا المقلية ثم مرق سلق اللحمة
- نتركها تغلي قليلاً على نار متوسطة ثم نقدم يخنة البطاطا الى جانب الارز المطبوخ مع الشعيرية
- اسراء سالم السماك
- للمزيد من اليخاني اليكم الرابط التالي: طريقة عمل يخنة البامية باللحم
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل يخنة البامية باللحم
