أطباق رئيسية
الطاهيرسمية المجذوب
عجينة البيتزا من دون زيت
عجينة البيتزا الشهية والسهلة محضّرة في مطبخكم الخاص بمكونات متوفرة بكل بيت! جربوا هذه الوصفة ولن تشتروا البيتزا جاهزة بعد اليوم :)
البيتزا الشهية بعجينة من دون زيت ! وصفة منزلية مجربة ومضمونة !
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 اكواب طحين
- ملعقة خميرة
- كوب وثلاثة ارباع الكوب ماء فاتر
- ملح
- 3 ملاعق لبن زبادي
- صلصة البيتزا
- 1 بندورة مبشورة
- بصل1
- 1 فص ثوم مهروس
- زيت زيتون
- مربى البندورة أو معجون الطماطم
- اوريغانو أو زعتر بري
- للتزيين خضار مشكلة ومقطعة (بندورة بصل فليفلة زيتون فطر )
- جبنة موتزاريلا
- لعمل حلا العوامة على طريقة رسمية اضغطوا على الرابط: طريقة عمل العوامة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ بتحضير عجينة البيتزا فنمزج جميع المواد الجافة ونضيف الماء الفاتر واللبن الزبادي
- نعجن مكونات عجينة البيتزا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة
- نترك عجينة البيتزا جانبا حتى تختمر
- نبدأ بتحضير صلصة البيتزا
- نضع زيت الزيتون على النار مع البصل والثوم ونقلب قليلا ثم نضيف البندورة المبشورة ومربى البندورة والملح والفلفل والاوريغانو والقليل من الماء
- نحرك المكونات ونغطيها ونتركها تغلي قليلا حتى نحصل على الصلصة
- نقطع العجينة الى دوائر حسب الحجم المطلوب ونمدها وندهنها بالصلصة ونرشها بالجبن والخضار المقطعة ونضعها في الفرن الحار لمدة عدة دقائق حتى تنضج
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- التورتيا بالمارتديلا
- طريقة عمل العوامة
