مكرونة ونودلز
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة تحضير معكرونة باستا باللحمة
من أكثر الوصفات عملية وسهولة لتحضيرها... المعكرونة أو الباستا باللحم الوصفة المفضلة للكبار والصغار
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- معكرونة حسب الرغبة
- 1 بصل يابس
- 2 فص ثوم
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- لحمة مفرومة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة زعتر بري أوريغانو
- رشة كمون مطحون
- 3 حبات بندورة
- رشة فلفل أحمر شطة حسب الرغبة
- ملعقة زبدة
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق المعكرونة بالماء مع ملعقة زبدة
- نضع البصلة المفرومة ناعمة في طنجرة على النارمع الزيت النباتي والثوم المهروس
- نحرك قليلاً ثم نضع اللحمة المفرومة مع رشة من الملح والفلفل الأسود والأوريغانو ورشة كمون ورشة فلفل حار
- نضيف البندورة المفرومة ونقلب الخليط
- نصفي المعكرونة ونضعها فوق اللحمة مع معجون الطماطم ونترك المكونات لنحو ربع ساعة ثم نطفئ النار
- نقدم معكرونة اللحم مع رشة من جبنة الموتزاريلا
وسوم الوصفة
مكرونة ونودلزعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- باستا بصلصة الريحان أو الحبق البيستو
