أطباق رئيسية
الطاهيرسمية المجذوب
الحبش المشوي بالفرن
الحبش المشوي بالفرن من اطيب الاطباق الملائمة للعزائم ... يمكن شوي الحبشة بالكيس المخصص للفرن او لفّها بالالمنيوم... بكل الاحوال النتيجة شهية ومضمونة!!
الحبش المشوي بالفرن من الوصفات التي تطلب باستمرار.. اليكم هذه الطريقة اللذيذة
ا لمكونات :
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- حبشة
- نصف كوب خل
- نصف كوب عصير ليمون حامض
- رأس ثوم
- ربع كوب زيت او زبدة
- كزبرة مفرومة
- بقدونس مفروم
- اوريغانو او زعتر مجفف
- مل ح
- فلفل
- بابريكا او فلفل احمر حلو بودرة
- كركم او عقدة صفرا
- كمون ناعم
- ورق الغار او اكليل الجبل او اي مطيبات أخرى حسب الرغبة
- للمزيد من وصفات رسمية اللذيذة اليكم الرابط: الرز الصيني مع فيليه السمك
- رول ديك الحبش البارد من المقبلات المميزة اضغطوا على الرابط
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ن غسل الحبش جيداً ونتركه يصفي
- نضع باقي المقادير في الخلاط ونطحنهم حتى نحصل على مزيج ناعم
- نفرّق بين جلد الحبش واللحم ونحدث ثقوب في جميع انحاء الحبشة
- ندهن ديك الحبش تحت الجلد بالخلطة جيداً
- نضعه في الكيس المخصص للشوي بالفرن.. ونتركه بالبراد ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم الخلطة
- في اليوم التالي، نضع الكيس في صينية وندخله الى الفرن على حرارة 180 مئوية مدة 3 ساعاتالمؤقتات: 3 دقيقة
- يمكن تحميره بعدما ينضج ونخرجه من الكيس المخصص للشواء
- نترك الحبش المشوي يرتاح مدة نصف ساعة قبل التقطيع
- رول ديك الحبش البارد من المقبلات المميزة اضغطوا على الرابط
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الرز الصيني مع فيليه السمك
- رول ديك الحبش البارد
