حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كيك البرتقال
كيك البرتقال من اسهل واسرع وصفات الكيكات المنزلية التي تنجح من دون مجهود كبير ولا تتطلب مكونات معقدة وصعبة.. كيكة شهيةويمكنكم تزيينها حسب الرغبة!
كيك البرتقال من اسهل واسرع وصفات الكيكات المنزلية التي تنجح من دون مجهود كبير ولا تتطلب مكونات معقدة وصعبة.. كيكة شهية وسيحبها ضيوفكم ويمكنكم تزيينها حسب الرغبة!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 بيض
- كوب ونصف سكر
- ملعقة وسط فانيلا + برش برتقالة
- كوب عصير برتقال
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 كوب ونصف طحين أبيض
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- ملعقة طحينة لدهن قالب الكيك
- Fafi nohmn tahini
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولا بخفق البيض مع الفانيلا في وعاء عميق ثم نضيف السكر ونواصل الخفق بالخلاط الكهربائي لنحو 5 دقائقالمؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف عصير البرتقال ونواصل خفق مزيج الكيك
- أيضا نضيف الزيت ونواصل خفق مزيج كيك البرتقال جيدا حتى تتجانس المكونات
- وأخيرا نضع الطحين بالتدريج مع مواصلة الخفق ونضع البايكينغ باودر ونواصل الخفق
- ندهن قالب الكيك أو صينية مناسبة بالقليل من الزبدة والطحين أو بالقليل من الطحينة
- نسكب خليط كيك البرتقال في الصينية وندخلها الى الفرن الحامي مسبقا ونخبز الكيك على حرارة 180 درجة حتى ينضج
- يجب عدم فتح الفرن أبدا خلال خبز الكيك لكن بعد مرور نحو 40 دقيقة وبدء الكيك بالنضوج نفتح باب الفرن ونختبر نضوج الكيك بوضع عود خشبي صغير فيه إذا خرج جافا يعني الكيك أصبح جاهزاالمؤقتات: 40 دقيقة
- نترك الكيك جانبا حتر يبرد تماما ويمكن تزيينه حسب الرغبة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبان
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير وصفة كيكة التفاح والجوز
- طريقة عمل كيكة جوز الهند المزينة
