حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
الكعكة الباردة أو الليزي كيك
الكيك البارد أو الليزي كيك في وصفة سهلة وواضحة ومجربة. لا يحتاج الليزي كيك للكثير من المكونات ويمكن إعداده بوقت قصير مع مكونات قليلة أهمها البسكويت والكاكاو أو حتى الشوكولا لكنه سيحتاج الى الوقت في الثلاجة ليتماسك جيداً.
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب حليب سائل
- 3 ملاعق كاكاو
- ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 100 غرام زبدة
- 4 علب بسكويت ساة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الزبدة على النار لتذوب ونضيف الحليب ونتركهم على نار هادئة حتى يغلي الحليب.
- نضيف خليط: الكاكاو والسكر بودرة والفانيليا ونحركهم جيداً حتى يذوب الكاكاو... نطفئ النار
- نكسر البسكويت السادة غير المحشي من أي نوع متوفر لدينا أو حسب الرغبة ...نخلط البسكويت مع مزيج الحليب والكاكاو ونتركهم ليبردوا قليلاً..
- بعد ذلك نضع كيس بلاستيكي أو كيس نايلون في القالب الذي سنجهز فيه الليزي كيك.. نسكب خليط البسكويت والكاكاو في الكيس ونغلق الكيس من الأعلى. نضع القالب في الثلاجة الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل..المؤقتات: 6 دقيقة
- بعد مرور الوقت المطلوب نخرج القالب من الفريزر نزيل عنه النايلون او الكيس ونقطعه ونزينه ونقدمه حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
