حلويات
المغلي او الكراوية
المغلي او الكراوية من اطيب الحلويات الشامية التي تًقدم خصيصاً بمناسبة الولادة.مناسبة سعيدة للغاية تستأهل الجهد والوقت الذي يتطلبه تحضير هذه الحلا اللذيذة :)
الوقت الكلي85 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي65 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
المغلي او الكراوية.. من الحلويات المشهورة التي تقدّم بمناسبة الولادة خصيصاً.. لذيذ ومميز
المكونات
- كوب رز ناعم بودرة
- 7 اكواب ماء
- 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
- ملعقة كبيرة كراوية ناعمة
- كوب ونصف سكر او حسب الرغبة
- مكسرات حسب الرغبة
- للمزيد من الحلويات من نانسي اليكم كيكة القشطة الرائعة: كيفية تحضير كيك القشطة
طريقة التحضير
- نخلط الرز والماء والبهارات مع بعض جيداً
- نضعهم بالطنجرة على النار ونحرك باستمرار
- عندما يغلي المغلي.. نضع السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويشتدّ مزيج المغلي.. يجب أن تكون النار خفيفة تحت طنجرة المغلي
- نترك المغلي يغلي من ساعتين الى ثلاثة على نار هادئة مع التحريك كل قليل حتى يشتدّ.. الوقت يعتمد على كمية المغلي بالطنجرة
- نسكب المغلي او الكراوية بالكاسات ونتركها تبرد بحرارة الغرفة
- نزين بالمكسرات النيئة- كالصنوبر واللوز المقشور- المنقوعة بالماء والمجففة جيداً.. يمكن اضافة الجوز وبرش جوز الهند للزينة ايضاً
- نانسي موسى
- للمزيد من الحلويات من نانسي اليكم كيكة القشطة الرائعة: كيفية تحضير كيك القشطة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيفية تحضير كيك القشطة
