حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كيك الليمون الحامض الرطب
كيك الليمون الحامض الرطب سيذوب في الفم ليترك نكهة وطعم رائع ومميز! يمكنكم التحكم بدرجة سماكة الكيك حسب الرغبة عبر اختيار الصينية المناسبة
كيك الليمون الحامض الرطب والمغمس بعصير الليمون الحامض.. وصفة جديدة وشهية جداً!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بيض
- ثلاث أرباع الكوب سكر ناعم
- 150 غرام زبدة طرية
- قشر 1 ليمون حامض
- كوب وربع طحين ابيض للكيك
- نصف كوب حليب سائل
- سكر ناعم بودرة للزينة
- لصلصة الليمون الحامض
- 140 غرام سكر ناعم بودرة
- ربع كوب عصير ليمون حامض طازج
- لا يجب غلي عصير الليمون الحامض وانما فقط نحرك المزيج حتى يذوب السكر تماما
- بواسطة سكين رفيعة او شوكة نفتح بحذر بضع فتحات في الكيك الدافئ
- بواسطة ملعقة نغرف من صلصة الليمون الحامض ونجعل الكيكة الدافئة تتشرب مزيج صلصة الليمون
- بالفيديو طريقة عمل كيك التمر قليل الدسم
- كيكة الموز قليلة السعرات الحرارية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ونجهز االصينية او القالب الذي سنضع فيه كيك الليمون الحامض فندهن الصينية بالزبدة او الطحينة ونضع فيها ورقة زبدة
- نخفق البيض مع السكر البودرة والزبدة حتى نحصل على مزيج متجانس وخفيف
- نضيف برش الليمون الحامض ونواصل الخفق
- نضيف الطحين بشكل تدريجي ونواصل الخفق حتى تختلط المكونات جيدا
- نضع اخيرا الحليب ونخلط المزيج ثم نسكبه في الصينية التي جهزناها والخاصة بالفرن
- نخبز الكيك في الفرن الحامي مسبقا لمدة نحو 45 دقيقة او حسب قوة الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا فنخرجه من الفرن ونضعه جانبا حتى يبردالمؤقتات: 45 دقيقة
- جانبا نبدأ بتحضير صلصة الليمون الحامض، نضع السكر البودرة وعصير الليمون الحامض في طنجرة صغيرة على نار هادئة
- لا يجب غلي عصير الليمون الحامض وانما فقط نحرك المزيج حتى يذوب السكر تماما
- بواسطة سكين رفيعة او شوكة نفتح بحذر بضع فتحات في الكيك الدافئ
- بواسطة ملعقة نغرف من صلصة الليمون الحامض ونجعل الكيكة الدافئة تتشرب مزيج صلصة الليمون
- عندما يبرد الكيك جيدا نضع الكيك في صحن التقديم ويمكن تقطيعه الى قطع متساوية ونرشه بسكر البودرة للزينة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- بالفيديو طريقة عمل كيك التمر قليل الدسم
- طريقة تحضير كيكة الموز قليلة السعرات الحرارية
