وضعية الطبخ
طريقة عمل المغمور
المغمور.. وصفة تراثية نباتية تحضّر بالباذنجان والبصل والحمص.. ويمكن اضافة البطاطا.. يقدم المغمور فور طبخه او بعد تبريده ولذلك يسمى ايضاً مسقعة الباذنجان
التقدم: 20%الخطوة 1 من 5
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/11 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
نقلي الباذنجان والبطاطا ونضعهم على ورق التنشيف لإزالة الزيت الزائد قدر الامكان
ملاحظات أثناء الطبخ
- لفائف الباذنجان باللحم المفروم