أطباق رئيسية نباتية
الطاهينجوى عواد
طريقة عمل لوبية بزيت
لوبية بزيت من الاكلات النباتية السهلة التي تقدم باردة. الكثير يعشقون اللوبية بالزيت من البراد وخصوصا مع البصل والفلفل الاخضر!!
لوبية بزيت.. من اطيب الوصفات النباتية التي تؤكل باردة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو لوبية
- كيلو بندورة
- بصلة صغيرة
- حصين ثوم
- ملح
- زيت زيتون
- فلفل حار - اختياري
- لعمل لوبيا بلحمة اضغطوا عالرابط يخنة اللوبيا باللحم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع اللوبية قطع متوسطة الحجم بعد نزع القمع
- نغسلها ونسلقها نصف سلقة (يمكن عدم سلقها حسب الرغبة)
- نفرم البندورة او نبرشهاونتركها جانبا
- نفرم البصل والثوم او نبرشهم ونقليهم بالزيت ليذبلوا.. ثم نضيف فوقهم البندورة ونتركهم يغلو قليلا.. يمكن إضافة كوب من الماء اذا لم تكن مياه البندورة كافية
- نضيف اللوبية ونقلبهم مع رشة ملح ونتركهم على نار خفيفة حتى تنضج اللوبية بزيت جيدا
- نقدم لوبية بزيت باردة بحرارة الغرفة او من البراد.. وهي لذيذة جدا مع الخبز الصاج والفلفل الاخضر الحلو
- لعمل لوبيا بلحمة اضغطوا عالرابط يخنة اللوبيا باللحم
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كبة البطاطا بالصينية
- يخنة اللوبيا باللحم
