حلويات
فيتوتشيني خفيفة بالحليب
فيتوتشيني خفيفة بالحليب وصفة غنية بالخضار والجبن من المطبخ الايطالي! ليس هناك داعٍ للكريما لعملها،استخدموا الحليب لتصبح أخفف وقليلة الدسم
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
فيتوتشيني من اطيب وصفات الباستا من المطبخ الايطالي... اذا لم تكن كريما الطبخ متوفرة لا بأس.. صار بإمكانكم عملها بالحليب.. خفيفة جدا
المكونات
- معكرونة خاصة للفيتوتشيني مسلوقة
- 2 كوب حليب
- ملعقتين طحين
- ملعقتين زبدة + ملعقتين زيت
- ملعقة كبيرة خردل ديجون للطبخ
- رشة بهار اسود
- رشة اوريغانو
- بروكولي
- جزر
- فطر
- بصلة
- 2 ثوم
- ملعقتين كبار جبنة بارميزون أو موزاريلا
- هذه الوصفة الشهية من السيدة:
- rana sbite baze
- الفطيرة التركية باللحمة من وصفات رنا الشهية ايضا.. جربوها
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة ونتركها جانبا تصفي
- نضع الزبدة والزيت في طنجرة على النار.. ونضيف البصلة المفرومة ناعمة مع حصين من الثوم المدقوق .. ونقلب حتى يتلون الثوم والبصل
- نضيف الفطر المقطع ونقلب دقيقة ثم نضيف الخضار ونقلب جيدا لينضجوا مع الحفاظ على تماسكهم
- نرش القليل من البهار الاسود ونضيف الخردل ونحرك ثم نضيف الطحين مباشرة ونحرك
- نضيف الحليب رويدا وبذات الوقت نحرك بطريقة دائرية حتى لا يتكتل الطحين
- نتركهم يغلوا 5 دقائق فقط ثم نزيد الجبنةالمؤقتات: 5 دقيقة
- عندما تذوب الجبنة..نضيف المعكرونة المسلوقة ورشة من الاوريغانو ونحرك
- نترك فيتوتشيني تغلي دقيقتين إضافيتين فقط ونقدمها ساخنة .. ويمكن تقديم الاسكالوب الى جانبها
- وهذه هي طريقة رنا في تحضير اسكالوب دجاج
- rana sbite baze
- للمزيد من وصفات رنا الرائعة باللحمة اليكم سندويش لحمة الفيلادلفيا
- الفطيرة التركية باللحمة من وصفات رنا الشهية ايضا.. جربوها
ملاحظات وأفكار للتقديم
- اسكالوب دجاج
- سندويش لحمة الفيلادلفيا
- الفطيرة التركية باللحمة
