شوربات ويخنات
الطاهيتريز قادري ابو حنا
شوربة العدس والقلقاس
شوربة العدس والقلقاس.. من اطيب الشوربات المغذية والسهلة جدا جدا ... لن تحتاج للكثير من الوقت حتى تصبح جاهزة وتقدم الى جانب اشهى الاطباق
شوربة العدس والقلقاس من الشوربات اللذيذة والمغذية التي ننصحكم بتجربتها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب ونصف عدس بني
- 2 حبة كبيرة قلقاس
- بصلة
- زيت زيتون ربع كوب
- ملح حسب الرغبة
- قرفة ناعمة رشة صغيرة
- سبع بهارات رشة صغيرة
- ماء
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقشر القلقاس ونقطعه الى قطع صغيرة ونغسله بالماء البارد
- نغسل العدس ونضعه في طنجرة الضغط مع القلقاس المغسول ونضيف كمية كافية من الماء لسلق العدس والقلقاس ونضيف ايضا الملح والبهارات ونقفل الطنجرة ونسلقهم.. حوالي 20 دقيقة....واذا استخدمنا طنجرة عادية نتركهم يغلوا حوالي 45 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة، 45 دقيقة
- نفرم البصل فرما ناعما ونقلبه بزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون
- نضيف قلية البصل على طنجرة العدس والقلقاس ونتركهم يغلوا بضع دقائق ثم نطفئ النار
- نقدم شوربة العدس والقلقاس مباشرة
- للمزيد من وصفات تريز الشهية اليكم الفاجوم البرازيلي
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الفاجوم البرازيلي
