حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
ليزي كيك
الليزي كيك اسم على مسمى! هذا الكيك الموسوم بالكسل لا يحتاج للكثير من الجهد أو لمكونات استثنائية لتحضيره. يكفي أن نخلط الكاكاو مع البسكويت وبعض المكونات القليلة الأخرى لنحصل على طبق حلوى لذيذ سيكرر الأولاد طلبه منكم بلا ملل... #صحتين_وهنا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف قالب زبدة غير مملحة
- نصف كوب كاكاو
- نصف كوب ماء
- علبة قشطة جاهزة
- نصف كوب حليب مكثف محلّى
- بسكويت سادة مكسر
- Hanin Mokdad_Zahraa
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نذيب الزبدة والكاكاو والماء في وعاء على نار هادئة
- عندما يغلي الخليط ونحصل على مزيج متجانس نرفعهم عن النار ونترك الخليط ليبرد قليلاً.
- عندما تبرد درجة حرارة الخليط نضيف إليه القشطة والحليب المكثف المحلّى.
- نضيف أيضاً الى الخليط البسكويت المكسر الى قطع صغيرة ونخلط المزيج.
- نضع الخليط في قالب فيه ورق نايلون رقيق ونضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات حتى يشتد ويتماسك. عندما نخرجه من الثلاجة (الفيرزر) نرفع الكيك من ورق النايلون ونضعه في صحن التقديم ونسكب عليه صلصة الغاناش.
- لتحضير صلصة الغاناش نحتاج: قطعة زبدة وقطعة شوكولا والقليل من الكريما الطازجة الخاصة بالخفق.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
