أطباق رئيسية
الطاهيرنا جركس
طريقة الكبة بلبن
الكبة بلبن من اطيب وصفات المطبخ العربي التي تقدم ساخنة او باردة! البعض يضيف الشيش برك معها ايضا! وصفة سوبر شهية جربوها
الكبة بلبن بوصفة جدا شهية! اذا كان لديكم كبب مفرزة ستجدون أنها أسهل وصفة!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو لبن زبادي
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة نشا
- كبة اقراص محضرة مسبقا.. اليكم طريقة عملها من رنا كبب مقلية
- ثوم مهروس
- كزبرة خضراء
- ملح
- مكسرات مقلية بالسمنة او الزبدة-اختياري
- اليكم من رنا ايضا كوسا باللبن الزبادي
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نصفّي اللبن ونضعه بالطنجرة مع الماء والنشا ونحرك عالبارد جيدا
- نضع الطنجرة على النار ونحرك باستمرار حتى لا يفرط اللبن .. نحرك على نار متوسطة
- نقلي الكبب نصف قلية
- عندما يغلي اللبن نضيف أقراص الكبة بعد تصفيتها جيدا من الزيت
- نترك اللبن يغلي مجددا على نار هادئة حتى تنضج الكبة جيدا
- نقلي الثوم والكزبرة قليلا ونضيفهم فوق اللبن ونعدل الملح ونتركهم يغلوا دقيقتين
- نضيف المكسرات المقلية ورشة من الكزبرة الخضراء ونطفئء النار..
- رنا جركس
- اليكم من رنا ايضا كوسا باللبن الزبادي
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشامي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كبب مقلية
- كوسا باللبن الزبادي
