أطباق رئيسية
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة تحضير الكفتة بالجبنة
وصفة وطريقة تحضير الكفتة بالصينية مع جبنة الموتزاريلا... هذه من الوصفات العملية والمناسبة لكل أفراد العائلة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو لحم مفروم ناعم 2 بصل يابس
- 2 بندورة
- نصف كوب بقدونس رشة ملح
- رشة فلفل أسود رشة كمون ناعم
- رشة من بهارات الكفتة
- رشة فلفل حار شطة حسب الرغبة
- 2 كوب جبنة موتزاريلا
- نحضر صينية خاصة بالفرن نضع فيها نصف الخلطة ثم نضع كوبان من جبنة الموتزاريلا بعدها نضع الكمية المتبقية من الكفتة على الوجه ونضعها في وسط الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة....
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الللحمة مع البصل والبندورة المفرومة ناعمة، نضيف البهارات المختلفة والبقدونس ونخلط كلل المكونات جيداً...
- نحضر صينية خاصة بالفرن نضع فيها نصف الخلطة ثم نضع كوبان من جبنة الموتزاريلا بعدها نضع الكمية المتبقية من الكفتة على الوجه ونضعها في وسط الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة....
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
