أطباق رئيسية
الطاهيOla Faour
طريقة عمل برغر اللحمة
برغر اللحمة بوصفة منزلية سهلة وبسيطة ولا تحتاج لوقت أو مكونات كثيرة! جربوها مع شرائح البندورة والبصل المشوية! ولا اطيب!
برغر اللحمة بوصفة منزلية طيبة ومثل المطاعم وأطيب
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- نصف كوب كعك مطحون بقسماط
- ملعقة وسط بهار الهمبرجر
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة خردل
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملح
- بيضة- إختياري
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المكونات مع بعضها جيدا لتتجانس اللحمة
- نترك الخلطة بالبراد نصف ساعة
- بعد مرور الوقت... نكور اللحمة الى طابات ونضع نايلون عليهم ثم بواسط أسفل الصحن المستدير او بقالب خاص نضغط على الطابات لنحصل على الشكل النهائي للهمبرغر
- يمكن ان نلف اللحمة بالنايلون الخاص بالمطبخ ونحتفظ بهم بالفريزر لوقت الطهي
- نشوي برغر اللحمة على الساب او في صينية الفرن المبطنة بورقة زبدة ويمكن قلي اللحمة بالمقلاة ايضا
- ملاحظة: يمكن شوي دوائر من البصل والبندورة مع اللحمة .. لأنها تغني الطعم جدا
- للمزيد من وطفة اليكم صينية دجاج بالفرن
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صينية دجاج بالفرن
