وضعية الطبخ
الكفتة بالصينية
الكفتة بالصينية من الوصفات التقليدية في المطبخ اللبناني والمطبخ الشامي، وهي من الأطباق المناسبة عندما تتواجد عائلة وأطفال. يمكنكم تقديمها الى جانب الرز أو الاكتفاء بالبطاطا المطبوخة معها
التقدم: 50%الخطوة 1 من 2
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/5 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
ندهن صينية البايركس أو أي صينية مخصصة للفرن بالقليل من الزيت النباتي وبعض الزبدة ثم نبدأ بترتيب أقراص الكفتة بشكل متساوٍ نفرم البندورة المقشرة الى قطع صغيرة ونضيف كوبان ماء فاتر مع البهارات والملح نضيف كل ما سبق الى أقراص الكفتة ثم نضع شرائح البندورة الحمراء فوقهم ومن ثم طبقة البطاطا المقلية ونغطي الصينية بالقصدير أو ما يعرف بورق الألمنيوم أو الفويل.