أطباق رئيسية
الكفتة بالصينية
الكفتة بالصينية من الوصفات التقليدية في المطبخ اللبناني والمطبخ الشامي، وهي من الأطباق المناسبة عندما تتواجد عائلة وأطفال. يمكنكم تقديمها الى جانب الرز أو الاكتفاء بالبطاطا المطبوخة معها
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتين
المكونات
- كيلو بندورة طماطم حمراء
- علبة بندورة مقشرة ومعلبة
- كيلو بطاطا
- بهار ابيض وزنجبيل وجوز الطيب مطحون وثوم مدقوق ناعم مع مكعبي مرق الدجاج
- نصف كيلو من لحمة الكفتة
- وصفة الكفتة بالصينية اليوم من صديق شو طابخين اليوم وأحد طهاة الموقع:
- Ali Abboud
- للمزيد من وصفات أبو دينا يمكنكم متابعة صفحته الخاصة على موقعنا عبر الضغط على اسمه
طريقة التحضير
- ندهن صينية البايركس أو أي صينية مخصصة للفرن بالقليل من الزيت النباتي وبعض الزبدة ثم نبدأ بترتيب أقراص الكفتة بشكل متساوٍ نفرم البندورة المقشرة الى قطع صغيرة ونضيف كوبان ماء فاتر مع البهارات والملح نضيف كل ما سبق الى أقراص الكفتة ثم نضع شرائح البندورة الحمراء فوقهم ومن ثم طبقة البطاطا المقلية ونغطي الصينية بالقصدير أو ما يعرف بورق الألمنيوم أو الفويل.
- نغلي المقادير لمدة نصف ساعة على نار خفيفة ومن ثم نضع الصينية في الفرن لتأخذ صينية الكفتة اللون الأحمر الجميل.
- وصفة الكفتة بالصينية اليوم من صديق شو طابخين اليوم وأحد طهاة الموقع:
- Ali Abboud
- للمزيد من وصفات أبو دينا يمكنكم متابعة صفحته الخاصة على موقعنا عبر الضغط على اسمه
- #صحتين_وهنا
- #وصفات #شو_طابخين_اليوم
