أطباق رئيسية
الطاهيهنا موسى نعمة
طريقة تحضير الدجاج المشوي والمحمر
هناك الكثير من التتبيلات والطرق لشوي الدجاج وتحميره.. لكن هذه الوصفة البسيطة واللذيذة ستنال اعجابكم بالـتأكيد... جربي هذه الطريقة لإعداد الدجاج المشوي والمحمر... وقدميه مع الأرز والسلطة على الغذاء أو العشاء
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو ونصف أفخاذ دجاج مقطعة
- شرائح حامض
- عصير 1 ليمون حامض متوسطة الحجم
- 3 فصوص ثوم
- ملح حسب الرغبة
- رشة بابريكا أو فلفل أحمر حلو مطحون
- رشة ثوم بودرة
- رشة زنجبيل بودرة
- رشة سبع بهارات
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كوب ماء
- بطاطا حسب الحاجة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعة على الأقل ومن دون البطاطا طبعاً.
- نضع الدجاج في صينية وندخلها الى فرن حامي لمدة نصف ساعة. نسقي الدجاج من مرقه كل ربع ساعة تقريباً حتى يتحمر.
- نقلي البطاطا ونضيفها الى الصينية ونتركها لنصف ساعة اضافية حتى تنضج الأفخاذ.
- نقدم الأرز الأبيض الى جانب الدجاج المشوي والمحمر.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
